من البذور إلى الحصاد: دليل لزراعة الباذنجان.
الباذنجان هو فاكهة مغذية تستخدم في الأطباق الآسيوية والهندية الإيطالية ، كما أنه بديل للحوم في أطباق مثل لازانيا الباذنجان والبارميزان الباذنجان. بالإضافة إلى الباذنجان الشائع ذي اللون الأرجواني الطويل والعميق ، هناك العديد من الأصناف بما في ذلك ألوان الأبيض والبرتقالي والأرجواني الفاتح والأشكال المختلفة. الباذنجان لديه نسيج مماثل للاسكواش.
يزرع:
تبدأ بذور الباذنجان في الداخل لمدة تصل إلى 10 أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأخير. زرع البذور 1 / 4inch العميق ، والمياه بعد الزراعة وتغطي فضفاضة مع البلاستيك للحفاظ على الرطوبة. زرع الشتلات إلى الحديقة عندما تصل درجة حرارة التربة 60 درجة. اترك ما يصل إلى 24 بوصة بين النباتات في الصفوف التي تفصلها بين 2 إلى 3 أقدام.
ينمو:
تعمل الباذنجان بشكل أفضل في التربة الغنية والمنفذة جيدًا. يمكن أن تساعد التوترات على زيادة نمو الباذنجان في الربيع ، كما أن إضافة نشارة تشبه القش في فصل الصيف تساعد في تقليل تراكم الحرارة. يفضل الباذنجان درجة حموضة التربة من 6.5 إلى 1-2 بوصة من الماء في الأسبوع.
إلى الحصاد
الباذنجان جاهز للحصاد في أقرب وقت بعد 70 يومًا من زرع البذور. حصاد الفاكهة ذات الجلد اللامع ورقيق. يمكن حصاد الباذنجان عندما يكون صغيراً ، على الرغم من أن نموه لفترة أطول يسمح بحصاد أكبر. يجب أن تكون الثمار القابلة للحصاد ثابتة والداخل يجب ألا تكون مرئية بمجرد قطعها. يجب أن يكون اللحم الباذنجان باللون الكريمي.
للحصاد ، احذر من ساق الباذنجان الشائك. الفاكهة كدمات بسهولة ، لذلك يكون لطيف أثناء الحصاد. استخدم الخوخ أو السكين الحاد لقطع الفاكهة عن النبات ، ولكن احرص على الاحتفاظ بقطعة قصيرة من الساق على الفاكهة. حصاد الباذنجان كثيرا ما يشجع على مزيد من النمو.
ما يشتهي الباذنجان:
على الرغم من أن الباذنجان هو نبات بسيط نسبيًا ، إلا أنه مغذيات ثقيلة. يمكن إضافة الأسمدة أفضل النبات. قبل الزرع في الهواء الطلق ، امزج من 2 إلى 3 بوصات من السماد المفسد جيدًا في التربة. إذا لم يكن السماد متاحًا ، فاختر الأسمدة 10-10-10 بدلاً من ذلك. خلط السماد أو الأسمدة لا يقل عن 6 بوصات في التربة لتوفير الإخصاب لجذور الباذنجان لأنها تنمو. بمجرد أن تبدأ الثمار بالظهور على النبات ، انشر الأسمدة 10-20-20 أو 10-30-10 الأسمدة يصل إلى 8 بوصات حول النبات.
الآفات والأمراض الشائعة: الباذنجان
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
يمكن أن تقع الباذنجان ضحية لعدة آفات وأمراض مختلفة.
الآفات:
الآفات الشائعة التي تؤثر على الباذنجان هي البق الدانتيل والخنافس البراغيث. البعض الآخر يشمل ديدان الطماطم ، العث ، المن والديدان القشرية.
بالنسبة للبستانيين الذين يحاولون منع الحشرات التي تؤثر بشكل شائع على الباذنجان ، فإن أفضل طريقة هي استخدام أغطية الصف العائمة حتى تصبح النباتات قديمة بدرجة كافية لمقاومة هجمات الحشرات. بمجرد أن تصبح النباتات قديمة بدرجة كافية ، استخدم صابونًا مبيدًا للحشرات لعلاج أي أخطاء تسبب مشاكل. تأكد من إبقاء جميع الحشائش والحطام في حدها الأدنى حتى لا تتغلغل الحشرات في الشتاء ، وتستخدم تدوير المحاصيل. أدخل الحشرات النافعة ، مثل الحشرات البقية ، في الحديقة لأنها ستكون مفترسة لبعض الحشرات التي تسبب ضرراً لنباتاتك.
الأمراض:
بالإضافة إلى الآفات المختلفة ، يمكن أن تسبب الأمراض أيضًا ضررًا لنباتات الباذنجان. تشمل الأمراض الشائعة التي تؤثر على الباذنجان نهايات الزهر ، الذبول البكتيري ، ذبول verticium ، الآفة الجنوبية ، آفة Phomopsis ، آفة phytophthora.
تتعفن الفطريات ، والتي تؤثر أيضًا على الطماطم بشكل شائع ، بسبب الفطريات بسبب الإكثار من البستاني. يؤثر هذا المرض على الثمار الناضجة ويسبب ظهور بقع مشاكسة للجلد على نهايات الفاكهة وتسبب سقوط الثمرة.
الذبول البكتيري يتسبب في انحسار النباتات فجأة ، من أسفل إلى أعلى ، وتحول إلى اللون الأصفر.
تسبب اللفحة الجنوبية بسبب الفطريات وتظهر النباتات تليين التاج وقد يظهر القالب أيضًا على النبات وفي التربة القريبة.
تؤثر آفة Phomopsis على الثمرة ، والتي ستشكل بقعًا غارقة في المياه تكبر وتصبح ناعمة أو إسفنجية.
آفة الفيتوفثورا ، التي تؤثر أيضًا على الفلفل ، يمكن أن تقتل الباذنجان بسرعة. سوف يكون للنباتات خطوط مظلمة ، وسوف تنهار وتموت. هذا المرض شائع في المناطق الأكثر رطوبة ، حيث تتراوح درجة حرارة التربة بين 75 و 85 درجة. لا توجد وسيلة لعلاج هذا المرض لذا تأكد من استخدام الوقاية. يمكن أن تساعد زيادة الصرف في منع المشكلة ، ويمكن القيام بذلك عن طريق زرع الباذنجان في سرير مرتفع. تأكد من عدم الإفراط في الماء.
هناك عدة طرق لمنع الأمراض المذكورة أعلاه من تدمير المحاصيل الخاصة بك. تخلص من المشكلة عن طريق ممارسة الدوران الجيد للمحاصيل وإبعاد الأعشاب الضارة عن الحديقة وترك مساحة كبيرة بين النباتات لتدوير الهواء بشكل جيد وسقي الماء.
الباذنجان هو فاكهة مغذية تستخدم في الأطباق الآسيوية والهندية الإيطالية ، كما أنه بديل للحوم في أطباق مثل لازانيا الباذنجان والبارميزان الباذنجان. بالإضافة إلى الباذنجان الشائع ذي اللون الأرجواني الطويل والعميق ، هناك العديد من الأصناف بما في ذلك ألوان الأبيض والبرتقالي والأرجواني الفاتح والأشكال المختلفة. الباذنجان لديه نسيج مماثل للاسكواش.
يزرع:
تبدأ بذور الباذنجان في الداخل لمدة تصل إلى 10 أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأخير. زرع البذور 1 / 4inch العميق ، والمياه بعد الزراعة وتغطي فضفاضة مع البلاستيك للحفاظ على الرطوبة. زرع الشتلات إلى الحديقة عندما تصل درجة حرارة التربة 60 درجة. اترك ما يصل إلى 24 بوصة بين النباتات في الصفوف التي تفصلها بين 2 إلى 3 أقدام.
ينمو:
تعمل الباذنجان بشكل أفضل في التربة الغنية والمنفذة جيدًا. يمكن أن تساعد التوترات على زيادة نمو الباذنجان في الربيع ، كما أن إضافة نشارة تشبه القش في فصل الصيف تساعد في تقليل تراكم الحرارة. يفضل الباذنجان درجة حموضة التربة من 6.5 إلى 1-2 بوصة من الماء في الأسبوع.
إلى الحصاد
الباذنجان جاهز للحصاد في أقرب وقت بعد 70 يومًا من زرع البذور. حصاد الفاكهة ذات الجلد اللامع ورقيق. يمكن حصاد الباذنجان عندما يكون صغيراً ، على الرغم من أن نموه لفترة أطول يسمح بحصاد أكبر. يجب أن تكون الثمار القابلة للحصاد ثابتة والداخل يجب ألا تكون مرئية بمجرد قطعها. يجب أن يكون اللحم الباذنجان باللون الكريمي.
للحصاد ، احذر من ساق الباذنجان الشائك. الفاكهة كدمات بسهولة ، لذلك يكون لطيف أثناء الحصاد. استخدم الخوخ أو السكين الحاد لقطع الفاكهة عن النبات ، ولكن احرص على الاحتفاظ بقطعة قصيرة من الساق على الفاكهة. حصاد الباذنجان كثيرا ما يشجع على مزيد من النمو.
ما يشتهي الباذنجان:
على الرغم من أن الباذنجان هو نبات بسيط نسبيًا ، إلا أنه مغذيات ثقيلة. يمكن إضافة الأسمدة أفضل النبات. قبل الزرع في الهواء الطلق ، امزج من 2 إلى 3 بوصات من السماد المفسد جيدًا في التربة. إذا لم يكن السماد متاحًا ، فاختر الأسمدة 10-10-10 بدلاً من ذلك. خلط السماد أو الأسمدة لا يقل عن 6 بوصات في التربة لتوفير الإخصاب لجذور الباذنجان لأنها تنمو. بمجرد أن تبدأ الثمار بالظهور على النبات ، انشر الأسمدة 10-20-20 أو 10-30-10 الأسمدة يصل إلى 8 بوصات حول النبات.
الآفات والأمراض الشائعة: الباذنجان
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
يمكن أن تقع الباذنجان ضحية لعدة آفات وأمراض مختلفة.
الآفات:
الآفات الشائعة التي تؤثر على الباذنجان هي البق الدانتيل والخنافس البراغيث. البعض الآخر يشمل ديدان الطماطم ، العث ، المن والديدان القشرية.
بالنسبة للبستانيين الذين يحاولون منع الحشرات التي تؤثر بشكل شائع على الباذنجان ، فإن أفضل طريقة هي استخدام أغطية الصف العائمة حتى تصبح النباتات قديمة بدرجة كافية لمقاومة هجمات الحشرات. بمجرد أن تصبح النباتات قديمة بدرجة كافية ، استخدم صابونًا مبيدًا للحشرات لعلاج أي أخطاء تسبب مشاكل. تأكد من إبقاء جميع الحشائش والحطام في حدها الأدنى حتى لا تتغلغل الحشرات في الشتاء ، وتستخدم تدوير المحاصيل. أدخل الحشرات النافعة ، مثل الحشرات البقية ، في الحديقة لأنها ستكون مفترسة لبعض الحشرات التي تسبب ضرراً لنباتاتك.
الأمراض:
بالإضافة إلى الآفات المختلفة ، يمكن أن تسبب الأمراض أيضًا ضررًا لنباتات الباذنجان. تشمل الأمراض الشائعة التي تؤثر على الباذنجان نهايات الزهر ، الذبول البكتيري ، ذبول verticium ، الآفة الجنوبية ، آفة Phomopsis ، آفة phytophthora.
تتعفن الفطريات ، والتي تؤثر أيضًا على الطماطم بشكل شائع ، بسبب الفطريات بسبب الإكثار من البستاني. يؤثر هذا المرض على الثمار الناضجة ويسبب ظهور بقع مشاكسة للجلد على نهايات الفاكهة وتسبب سقوط الثمرة.
الذبول البكتيري يتسبب في انحسار النباتات فجأة ، من أسفل إلى أعلى ، وتحول إلى اللون الأصفر.
تسبب اللفحة الجنوبية بسبب الفطريات وتظهر النباتات تليين التاج وقد يظهر القالب أيضًا على النبات وفي التربة القريبة.
تؤثر آفة Phomopsis على الثمرة ، والتي ستشكل بقعًا غارقة في المياه تكبر وتصبح ناعمة أو إسفنجية.
آفة الفيتوفثورا ، التي تؤثر أيضًا على الفلفل ، يمكن أن تقتل الباذنجان بسرعة. سوف يكون للنباتات خطوط مظلمة ، وسوف تنهار وتموت. هذا المرض شائع في المناطق الأكثر رطوبة ، حيث تتراوح درجة حرارة التربة بين 75 و 85 درجة. لا توجد وسيلة لعلاج هذا المرض لذا تأكد من استخدام الوقاية. يمكن أن تساعد زيادة الصرف في منع المشكلة ، ويمكن القيام بذلك عن طريق زرع الباذنجان في سرير مرتفع. تأكد من عدم الإفراط في الماء.
هناك عدة طرق لمنع الأمراض المذكورة أعلاه من تدمير المحاصيل الخاصة بك. تخلص من المشكلة عن طريق ممارسة الدوران الجيد للمحاصيل وإبعاد الأعشاب الضارة عن الحديقة وترك مساحة كبيرة بين النباتات لتدوير الهواء بشكل جيد وسقي الماء.