من البذور إلى الحصاد: دليل المبتدئين للكرفس المتنامي.
الكرفس عبارة عن خضروات منخفضة السعرات الحرارية وعالية المغذيات تستخدم للبذور والسيقان والأوراق. غالبًا ما يتم استخدام الخضروات كزينة أو وجبة خفيفة صحية ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين متسوقي البقالة بتكلفة منخفضة. أذواق الكرفس تنمو بشكل أفضل من الحديقة ، ولكن لزراعة الكرفس يتطلب الصبر والمهارة. يحتوي الكرفس على موسم نمو طويل ، ويتطلب الكثير من الماء ولديه بذور صعبة.
يزرع:
بذور الكرفس صغيرة جدا ويصعب زرعها. للمساعدة في الزراعة ، امزج البذور مع قليل من الرمال ثم رش الخليط فوق التربة. تغطية البذور طفيفة مع التربة. يجب أن يبدأ الكرفس في الداخل قبل ثمانية إلى 10 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير ، ويمكن زراعته في الحديقة عندما ترتفع درجات الحرارة باستمرار إلى 50 درجة. مساحة الكرفس 1 قدم بعيدا في الصفوف مجموعة 2 أو 2.5 قدم بعيدا.
ينمو:
تأكد من زراعة الكرفس في أقل مساحة بالحديقة ، حيث يتطلب الكثير من الماء. أضف السماد ونقع حول النباتات للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة. في بعض الأحيان ، تنقسم سيقان الكرفس إذا لم يتلقوا ما يكفي من الرطوبة.
بعض البستانيين يفضلون أن يبيضوا الكرفس ، مما يجعل السيقان أكثر رقة. ومع ذلك ، يقلل التبييض من الفيتامينات في النبات لأنه يحول النبات من الأخضر إلى الأبيض. لتبييض التربة الترابية حول قاعدة النبات كل أسبوع.
إلى الحصاد
يمكن أن يستغرق الكرفس ما يصل إلى 140 يومًا قبل أن يصبح جاهزًا للحصاد. ابدأ في حصاد الكرفس عندما تكون السيقان السفلية بطول 6 بوصات ، ولكن السيقان لا تزال قريبة من بعضها البعض. يجب أن تصل السيقان العليا إلى 18 بوصة على الأقل قبل أن تكون جاهزة للانتقاء ، بقطر 3 بوصات. لحصاد الكرفس ، قص سيقان أدناه حيث ينضمون معا. يمكن للحديقة أيضا حصاد أوراق الكرفس.
ما يشتهي الكرفس:
يحب الكرفس ست ساعات من الشمس يوميًا ، ولكنه يزرعها في مكان حيث ستظل مظللة خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم. يتطلب الكرفس الإخصاب المنتظم والكثير من الماء. الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي. الكرفس يفعل أفضل ما في التربة مع درجة الحموضة بين 6.0 و 7.0.
الآفات والأمراض الشائعة: الكرفس
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
الكرفس يمكن أن يقع ضحية للعديد من الآفات والأمراض المختلفة.
الآفات:
هناك أنواع قليلة من الآفات التي يمكن أن تؤثر على نباتات الكرفس. وتشمل هذه المن ، ديدان الجيش والديدان الخيطية.
يمكن للديدان الخيطية إنشاء كرات على الجذور ونباتات صفراء ستذبل بعد ذلك في الطقس الحار وتقلل من قوة النبات. تفضل هذه الآفات التربة الرملية والأضرار أكثر شيوعًا في الحقول أو الحدائق ذات التربة الرملية. لإدارة هذه الآفات ، والأصناف المقاومة للنبات ، والتحقق من جذور النباتات في منتصف الموسم وتسخين التربة لتقليل عدد النيماتودا.
سوف تتغذى ديدان الجيش على الأوراق وتخلق أوراقًا هيكلية ، وتجرح على سطح الكرفس ويمكن أن تضع بيضًا على الأوراق. لإدارة هذه الإصابة ، استخدم Bacillus thuringiensis.
يمكن أن يتسبب المن في أن تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتصبح مشوهة ، وإنشاء بقع نخرية على الأوراق وضرب البراعم. لإدارة مشكلة المن ، استخدم نشارة عاكسة من شأنها أن تمنع المن من التغذية في الكرفس. إذا كانت الإصابة عالية ، استخدم المبيدات الحشرية. يمكن أن يساعد زيت النيم أو الكانولا في السيطرة على المشكلة.
الأمراض:
بالإضافة إلى الآفات ، يمكن أن تتأثر نباتات الكرفس بالعديد من أنواع الأمراض مثل الآفة البكتيرية والعفن الناعم وفسيفساء الكرفس والتخميد وغيرها.
اللفحة البكتيرية هي مشكلة تصبح فيها البقع المنقوعة بالماء على الأوراق نادرة. سببها البكتيريا. استخدم بخاخات النحاس للسيطرة على المرض ، أو أصناف نبات الكرفس الأقل عرضة للمرض.
تتسبب البكتيريا الطرية أيضًا في البكتيريا ، ولمنع حدوث ذلك ، يجب أن تزرع الكرفس في تربة جيدة التصريف. اسمح لنبات الكرفس أن يجف تمامًا قبل أن تسقيها مرة أخرى لتجنب إصابة النباتات أثناء الحصاد لأن هذه البكتيريا يمكنها أن تدخل النباتات من خلال جروحها.
فسيفساء الكرفس عبارة عن مرض فيروسي يؤدي إلى تخلخ الأوراق في الأوردة مما يؤدي إلى أن تكون الأوراق ملتوية أو مجعدة أو مجعدة. النباتات الصغيرة قد تصبح متوقفة. لإدارة هذا الفيروس ، نفذ فترة خالية من الكرفس لمدة شهر إلى 3 أشهر ، وكذلك تحكم في الأعشاب الضارة.
يؤدي التثبيط إلى ظهور بذور ناعمة وعفنة تنبت بعد ذلك. إنه يؤدي إلى الموت السريع للشتلات قبل أن تنبت من التربة. لإدارة ذلك ، تجنب زراعة الكرفس في التربة التي لا تستنزف بشكل جيد. زرع الكرفس في أسرة مرتفعة واستخدام البذور عالية الجودة.
الكرفس عبارة عن خضروات منخفضة السعرات الحرارية وعالية المغذيات تستخدم للبذور والسيقان والأوراق. غالبًا ما يتم استخدام الخضروات كزينة أو وجبة خفيفة صحية ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين متسوقي البقالة بتكلفة منخفضة. أذواق الكرفس تنمو بشكل أفضل من الحديقة ، ولكن لزراعة الكرفس يتطلب الصبر والمهارة. يحتوي الكرفس على موسم نمو طويل ، ويتطلب الكثير من الماء ولديه بذور صعبة.
يزرع:
بذور الكرفس صغيرة جدا ويصعب زرعها. للمساعدة في الزراعة ، امزج البذور مع قليل من الرمال ثم رش الخليط فوق التربة. تغطية البذور طفيفة مع التربة. يجب أن يبدأ الكرفس في الداخل قبل ثمانية إلى 10 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير ، ويمكن زراعته في الحديقة عندما ترتفع درجات الحرارة باستمرار إلى 50 درجة. مساحة الكرفس 1 قدم بعيدا في الصفوف مجموعة 2 أو 2.5 قدم بعيدا.
ينمو:
تأكد من زراعة الكرفس في أقل مساحة بالحديقة ، حيث يتطلب الكثير من الماء. أضف السماد ونقع حول النباتات للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة. في بعض الأحيان ، تنقسم سيقان الكرفس إذا لم يتلقوا ما يكفي من الرطوبة.
بعض البستانيين يفضلون أن يبيضوا الكرفس ، مما يجعل السيقان أكثر رقة. ومع ذلك ، يقلل التبييض من الفيتامينات في النبات لأنه يحول النبات من الأخضر إلى الأبيض. لتبييض التربة الترابية حول قاعدة النبات كل أسبوع.
إلى الحصاد
يمكن أن يستغرق الكرفس ما يصل إلى 140 يومًا قبل أن يصبح جاهزًا للحصاد. ابدأ في حصاد الكرفس عندما تكون السيقان السفلية بطول 6 بوصات ، ولكن السيقان لا تزال قريبة من بعضها البعض. يجب أن تصل السيقان العليا إلى 18 بوصة على الأقل قبل أن تكون جاهزة للانتقاء ، بقطر 3 بوصات. لحصاد الكرفس ، قص سيقان أدناه حيث ينضمون معا. يمكن للحديقة أيضا حصاد أوراق الكرفس.
ما يشتهي الكرفس:
يحب الكرفس ست ساعات من الشمس يوميًا ، ولكنه يزرعها في مكان حيث ستظل مظللة خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم. يتطلب الكرفس الإخصاب المنتظم والكثير من الماء. الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي. الكرفس يفعل أفضل ما في التربة مع درجة الحموضة بين 6.0 و 7.0.
الآفات والأمراض الشائعة: الكرفس
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
الكرفس يمكن أن يقع ضحية للعديد من الآفات والأمراض المختلفة.
الآفات:
هناك أنواع قليلة من الآفات التي يمكن أن تؤثر على نباتات الكرفس. وتشمل هذه المن ، ديدان الجيش والديدان الخيطية.
يمكن للديدان الخيطية إنشاء كرات على الجذور ونباتات صفراء ستذبل بعد ذلك في الطقس الحار وتقلل من قوة النبات. تفضل هذه الآفات التربة الرملية والأضرار أكثر شيوعًا في الحقول أو الحدائق ذات التربة الرملية. لإدارة هذه الآفات ، والأصناف المقاومة للنبات ، والتحقق من جذور النباتات في منتصف الموسم وتسخين التربة لتقليل عدد النيماتودا.
سوف تتغذى ديدان الجيش على الأوراق وتخلق أوراقًا هيكلية ، وتجرح على سطح الكرفس ويمكن أن تضع بيضًا على الأوراق. لإدارة هذه الإصابة ، استخدم Bacillus thuringiensis.
يمكن أن يتسبب المن في أن تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتصبح مشوهة ، وإنشاء بقع نخرية على الأوراق وضرب البراعم. لإدارة مشكلة المن ، استخدم نشارة عاكسة من شأنها أن تمنع المن من التغذية في الكرفس. إذا كانت الإصابة عالية ، استخدم المبيدات الحشرية. يمكن أن يساعد زيت النيم أو الكانولا في السيطرة على المشكلة.
الأمراض:
بالإضافة إلى الآفات ، يمكن أن تتأثر نباتات الكرفس بالعديد من أنواع الأمراض مثل الآفة البكتيرية والعفن الناعم وفسيفساء الكرفس والتخميد وغيرها.
اللفحة البكتيرية هي مشكلة تصبح فيها البقع المنقوعة بالماء على الأوراق نادرة. سببها البكتيريا. استخدم بخاخات النحاس للسيطرة على المرض ، أو أصناف نبات الكرفس الأقل عرضة للمرض.
تتسبب البكتيريا الطرية أيضًا في البكتيريا ، ولمنع حدوث ذلك ، يجب أن تزرع الكرفس في تربة جيدة التصريف. اسمح لنبات الكرفس أن يجف تمامًا قبل أن تسقيها مرة أخرى لتجنب إصابة النباتات أثناء الحصاد لأن هذه البكتيريا يمكنها أن تدخل النباتات من خلال جروحها.
فسيفساء الكرفس عبارة عن مرض فيروسي يؤدي إلى تخلخ الأوراق في الأوردة مما يؤدي إلى أن تكون الأوراق ملتوية أو مجعدة أو مجعدة. النباتات الصغيرة قد تصبح متوقفة. لإدارة هذا الفيروس ، نفذ فترة خالية من الكرفس لمدة شهر إلى 3 أشهر ، وكذلك تحكم في الأعشاب الضارة.
يؤدي التثبيط إلى ظهور بذور ناعمة وعفنة تنبت بعد ذلك. إنه يؤدي إلى الموت السريع للشتلات قبل أن تنبت من التربة. لإدارة ذلك ، تجنب زراعة الكرفس في التربة التي لا تستنزف بشكل جيد. زرع الكرفس في أسرة مرتفعة واستخدام البذور عالية الجودة.