من البذور إلى الحصاد: دليل المبتدئين لزراعة الذرة.
إنديانا هي موطن لكثير من فدان من حقول الذرة الضخمة ، ولكن الذرة يمكن أن تزرع في حديقة المنزل أيضا. الذرة الحلوة هي نبات صيفي شهير ينمو في الحديقة المنزلية. تتكون العديد من حقول الذرة من حقول الذرة ، والتي هي نشا ولكن الذرة الحلوة ، مثل اسمها ، لها طعم أكثر حلاوة ونواة اللب.
يجب عدم زرع أنواع مختلفة من الذرة الحلوة معًا. تأتي الذرة في العديد من الأصناف المختلفة ولكن إذا تم زرعها بالقرب من بعضها البعض ، فإن الأنواع يمكن أن تعبر وتصنع ذرة نشوية.
يزرع الذرة لكروز ، لصنع الفشار أو للزينة. يمكن صنعه بعدة طرق مختلفة ، مثل الشواء أو الغليان أو التبخير.
أنواع مختلفة من الذرة الحلوة:
تأتي الذرة الحلوة في ثلاثة أنواع مختلفة - طبيعية معززة بالسكر وحلوة فائقة. تشمل الأنواع المختلفة مستويات مختلفة من السكرالوز ، والتي تغير نكهة الذرة. تتحول سكريات الذرة الحلوة العادية إلى النشا بشكل أسرع بعد الحصاد ، لكن الذرة المحلاة بالسكر والفطيرة الحلوة تبقى أطول. الذرة الحلوة المحسنة بالسكر أكثر رقة من الذرة الأخرى ، والذرة الحلوة الفائقة تحتاج إلى تربة أكثر دفئًا وترطيبًا لتنبت بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الذرة. يمكن أن تكون الذرة الحلوة صفراء أو بيضاء أو متعددة الألوان مثل بعض أصناف الإرث.
بعض الأصناف تشمل: الملكة الفضية ، ومن المعروف أن هذا الصنف يكون طرياً جداً وحلوًا ، وغالبًا ما يمكن تناوله نيئًا. جولدن بانتام ، مجموعة متنوعة لها وقت نضج سريع مع ذوق حلو. على الرغم من أن الذرة الحلوة غالبًا ما تشتهر بنواة صفراء أو بيضاء ، إلا أنها يمكن أن تأتي في أنواع الإرث وتنمو بألوان أخرى ، مثل اللون الأحمر.
قيم السكر من الذرة:
الذرة الحلوة تحتوي على نسبة أقل من النشا ومحتوى السكر العالي وتتكون من السكر بنسبة تصل إلى 18 في المئة ، معظمها من السكرالوز. يمكن تصنيف الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر على مؤشر نسبة السكر في الدم ، والتي يمكن أن تؤدي بعد ذلك إلى زيادة نسبة السكر في الدم والآثار الجانبية غير الصحية. على الرغم من حلاوة الذرة ، إلا أن الذرة الحلوة لا تحتل المرتبة الأولى في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن لديهم سن حلوة.
يزرع:
لا ينصح ببدء بذور الذرة في الداخل. يجب أن تزرع الذرة أولاً في الخارج في الحديقة بعد أسبوعين من الصقيع الأخير في الربيع. الذرة الحلوة نبات دافئ ، ويجب أن تكون التربة أكثر دفئًا من 55 درجة فهرنهايت على الأقل عند الزراعة. إذا قمت بزراعة الذرة الحلوة الفائقة ، فانتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت على الأقل. نظرًا لأن الذرة الحلوة لديها موسم نمو طويل ، فإن أفضل طريقة لزراعة الذرة الحلوة هي زراعة مجموعة مبكرة ثم إعادة الزراعة مرة أخرى خلال هذا الموسم. بالنسبة للمناطق الأكثر برودة ، قم بتسخين التربة بوضع البلاستيك الأسود عبر المنطقة المخططة للذرة الحلوة وزرع البذور من خلال الثقوب في البلاستيك. من الأفضل زراعة الذرة ليس في الصفوف ولكن في الأراضي المربعة ، حيث يتم تلقيحها بواسطة الرياح.
بذور النباتات 1 بوصة العميق و 4 بوصات في الصفوف مجموعة 3 أقدام بعيدا. سقي بذور الذرة جيدًا بمجرد زرعها.
ينمو:
بمجرد أن يصل طول النباتات إلى 4 بوصات ، يمكنك ترقيتها لتنمو ما بين 8 إلى 12 بوصة. يجب أن تسقى الذرة جيدًا بسبب جذورها الضحلة. الذرة تتطلب 5 غالون من الري لكل قدم مربع من المحاصيل. أيضا ، الاعشاب بعناية لعدم الاضرار بالجذور. قد يتم الاحتفاظ بالماء عن طريق تغطية نباتات الذرة. تتطلب الذرة تربة جيدة التصريف مع درجة الحموضة من 6.0 إلى 6.8.
إلى الحصاد:
الذرة جاهزة للحصاد عندما تكون شراباتها بنية اللون وتنتفخ الكيزان ، أي بعد حوالي 20 يومًا من ظهور الحرير. للحصاد ، اسحب الكوز إلى الأسفل وقم بتحريفه بعيدًا عن الساق.
ما شغف الذرة:
يمكن القيام بعملية التسميد في وقت الطلاء ، حيث من المفترض أن تنمو الذرة بسرعة ، وهي نبات جائع. قم بتسميد الذرة كل 30 يومًا. بمجرد إطلاق السماد ، بئر ماء. الذرة لا تفضل نوعًا معينًا من الأسمدة ، لذلك الأسمدة باتباع تعليمات علامة الأسمدة.
الآفات والأمراض الشائعة: الذرة
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
يمكن أن تقع الذرة ضحية لعدة آفات وأمراض مختلفة.
الآفات:
هناك العديد من الآفات التي تؤثر على الذرة ، مثل دودة الأذن والذرة وحفار الذرة الأوروبي وخنافس عصارة الذرة ومناع جذر الذرة والديدان السلكية والديدان والذرة والبذور.
تُعرف ديدان ذرة الأذن أيضًا باسم دودة ثمار الطماطم أو دودة اللوز القطنية. إنها كاتربيلر يمكن أن يصل طوله إلى بوصتين ، ويمكن أن يكون لونه أخضر أو بنفسجي - بني. تمنع هذه الديدان التلقيح ، وتتغذى يرقات الديدان على الحرير والحبوب. لمنع هذه الديدان ، قم بدهن الزيت المعدني في كل أذن من الذرة بعد أن تبدأ الحرير في التجفيف ، ويمكنك أيضًا رش الحرير والنبات بالكامل باستخدام Bt. اقطع رأس أذن الذرة أو أي حبات مصابة إذا كان هناك تلف في الدودة ، لكن يمكنك أن تأكل بقية الأذن.
حفار الذرة الأوروبي عبارة عن كاتربيلر طويل يبلغ طوله بوصة واحدة لونه بني مع صفوف من البقع البنية. سوف اليرقات تتحمل في سيقان وآذان. تشمل علامات تلف حفار الذرة سيقان عازمة وشرابات مكسورة. تعامل مع الأذنين والأوراق مع Bt بمجرد ظهور الحرير جزئيًا لمنع حدوث ذلك ورش مبيدات الآفات كل خمسة أيام إذا لاحظت نشاط الحفار.
خنافس ذرة الذرة هي خنافس سوداء تخلق يرقات مشابهة للديدان التي تأكل نواة الذرة المحمصة. أصناف مقاومة للنبات وتأكد من تنظيف جميع بقايا المحاصيل لمنع حدوث ذلك.
منعم جذور الذرة عبارة عن حشرات خضراء فاتحة تتغذى على جذور الذرة ، مما يجعل النبات يتقزم ويتحول إلى اللون الأصفر. رش رماد الخشب على النباتات والتربة للحفاظ على هذه الحشرات بعيدا.
توغلت ذرات الذرة في بذور الذرة المنبتة وتمنعها من النمو أكثر. تكون البذور أكثر عرضة إذا زرعت في تربة باردة ورطبة في بداية الموسم.
تستهدف الراكون الذرة الناضجة الناضجة ، لذلك لإبعادها عن الحديقة ، أضف سياجًا من سلك الدجاج بطول 3 أقدام تعلوه بالأسلاك الكهربائية أو قم بتشغيل راديو محمول في حقل الذرة طوال الليل.
الأمراض:
يمكن أن تقع نباتات الذرة ضحية لأمراض مثل ذبول ستيوارت الجرثومي وتفحم الذرة.
يمكن لذبول ستيوارت الجرثومي أن يؤثر على الذرة الحلوة في أي مرحلة من مراحل نموها ، لكنه الأكثر ضررًا للنباتات الصغيرة. يمكن أن يسبب التقزم والذبول. سيكون للأوراق حواف متموجة وتطوير خطوط صفراء بنية. لمنع ذلك ، قم بتنظيف جميع بقايا المحاصيل الخاصة بك ، واستخدم تدوير المحاصيل والسيطرة على خنافس برغوث الذرة.
تنجم رائحة الذرة عن فطر التربة ، ولكن إذا كان يؤثر على النباتات الخاصة بك ، فإنها لا تزال صالحة للأكل. سوف تظهر الكرات البيضاء الرمادية على الأذن أو الشرابة أثناء نضوجها ، وتصبح سوداء وتنفتح ، مما ينشر اللطخة. هذه الفطريات هي الأفضل في الطقس الحار والجاف وعادة ما تستهدف النباتات الضعيفة أولاً. قم بتدوير المحاصيل وانتقاء الكرات إذا لاحظتها ثم احرقها قبل أن تصبح سوداء.
إنديانا هي موطن لكثير من فدان من حقول الذرة الضخمة ، ولكن الذرة يمكن أن تزرع في حديقة المنزل أيضا. الذرة الحلوة هي نبات صيفي شهير ينمو في الحديقة المنزلية. تتكون العديد من حقول الذرة من حقول الذرة ، والتي هي نشا ولكن الذرة الحلوة ، مثل اسمها ، لها طعم أكثر حلاوة ونواة اللب.
يجب عدم زرع أنواع مختلفة من الذرة الحلوة معًا. تأتي الذرة في العديد من الأصناف المختلفة ولكن إذا تم زرعها بالقرب من بعضها البعض ، فإن الأنواع يمكن أن تعبر وتصنع ذرة نشوية.
يزرع الذرة لكروز ، لصنع الفشار أو للزينة. يمكن صنعه بعدة طرق مختلفة ، مثل الشواء أو الغليان أو التبخير.
أنواع مختلفة من الذرة الحلوة:
تأتي الذرة الحلوة في ثلاثة أنواع مختلفة - طبيعية معززة بالسكر وحلوة فائقة. تشمل الأنواع المختلفة مستويات مختلفة من السكرالوز ، والتي تغير نكهة الذرة. تتحول سكريات الذرة الحلوة العادية إلى النشا بشكل أسرع بعد الحصاد ، لكن الذرة المحلاة بالسكر والفطيرة الحلوة تبقى أطول. الذرة الحلوة المحسنة بالسكر أكثر رقة من الذرة الأخرى ، والذرة الحلوة الفائقة تحتاج إلى تربة أكثر دفئًا وترطيبًا لتنبت بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الذرة. يمكن أن تكون الذرة الحلوة صفراء أو بيضاء أو متعددة الألوان مثل بعض أصناف الإرث.
بعض الأصناف تشمل: الملكة الفضية ، ومن المعروف أن هذا الصنف يكون طرياً جداً وحلوًا ، وغالبًا ما يمكن تناوله نيئًا. جولدن بانتام ، مجموعة متنوعة لها وقت نضج سريع مع ذوق حلو. على الرغم من أن الذرة الحلوة غالبًا ما تشتهر بنواة صفراء أو بيضاء ، إلا أنها يمكن أن تأتي في أنواع الإرث وتنمو بألوان أخرى ، مثل اللون الأحمر.
قيم السكر من الذرة:
الذرة الحلوة تحتوي على نسبة أقل من النشا ومحتوى السكر العالي وتتكون من السكر بنسبة تصل إلى 18 في المئة ، معظمها من السكرالوز. يمكن تصنيف الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر على مؤشر نسبة السكر في الدم ، والتي يمكن أن تؤدي بعد ذلك إلى زيادة نسبة السكر في الدم والآثار الجانبية غير الصحية. على الرغم من حلاوة الذرة ، إلا أن الذرة الحلوة لا تحتل المرتبة الأولى في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن لديهم سن حلوة.
يزرع:
لا ينصح ببدء بذور الذرة في الداخل. يجب أن تزرع الذرة أولاً في الخارج في الحديقة بعد أسبوعين من الصقيع الأخير في الربيع. الذرة الحلوة نبات دافئ ، ويجب أن تكون التربة أكثر دفئًا من 55 درجة فهرنهايت على الأقل عند الزراعة. إذا قمت بزراعة الذرة الحلوة الفائقة ، فانتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت على الأقل. نظرًا لأن الذرة الحلوة لديها موسم نمو طويل ، فإن أفضل طريقة لزراعة الذرة الحلوة هي زراعة مجموعة مبكرة ثم إعادة الزراعة مرة أخرى خلال هذا الموسم. بالنسبة للمناطق الأكثر برودة ، قم بتسخين التربة بوضع البلاستيك الأسود عبر المنطقة المخططة للذرة الحلوة وزرع البذور من خلال الثقوب في البلاستيك. من الأفضل زراعة الذرة ليس في الصفوف ولكن في الأراضي المربعة ، حيث يتم تلقيحها بواسطة الرياح.
بذور النباتات 1 بوصة العميق و 4 بوصات في الصفوف مجموعة 3 أقدام بعيدا. سقي بذور الذرة جيدًا بمجرد زرعها.
ينمو:
بمجرد أن يصل طول النباتات إلى 4 بوصات ، يمكنك ترقيتها لتنمو ما بين 8 إلى 12 بوصة. يجب أن تسقى الذرة جيدًا بسبب جذورها الضحلة. الذرة تتطلب 5 غالون من الري لكل قدم مربع من المحاصيل. أيضا ، الاعشاب بعناية لعدم الاضرار بالجذور. قد يتم الاحتفاظ بالماء عن طريق تغطية نباتات الذرة. تتطلب الذرة تربة جيدة التصريف مع درجة الحموضة من 6.0 إلى 6.8.
إلى الحصاد:
الذرة جاهزة للحصاد عندما تكون شراباتها بنية اللون وتنتفخ الكيزان ، أي بعد حوالي 20 يومًا من ظهور الحرير. للحصاد ، اسحب الكوز إلى الأسفل وقم بتحريفه بعيدًا عن الساق.
ما شغف الذرة:
يمكن القيام بعملية التسميد في وقت الطلاء ، حيث من المفترض أن تنمو الذرة بسرعة ، وهي نبات جائع. قم بتسميد الذرة كل 30 يومًا. بمجرد إطلاق السماد ، بئر ماء. الذرة لا تفضل نوعًا معينًا من الأسمدة ، لذلك الأسمدة باتباع تعليمات علامة الأسمدة.
الآفات والأمراض الشائعة: الذرة
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
يمكن أن تقع الذرة ضحية لعدة آفات وأمراض مختلفة.
الآفات:
هناك العديد من الآفات التي تؤثر على الذرة ، مثل دودة الأذن والذرة وحفار الذرة الأوروبي وخنافس عصارة الذرة ومناع جذر الذرة والديدان السلكية والديدان والذرة والبذور.
تُعرف ديدان ذرة الأذن أيضًا باسم دودة ثمار الطماطم أو دودة اللوز القطنية. إنها كاتربيلر يمكن أن يصل طوله إلى بوصتين ، ويمكن أن يكون لونه أخضر أو بنفسجي - بني. تمنع هذه الديدان التلقيح ، وتتغذى يرقات الديدان على الحرير والحبوب. لمنع هذه الديدان ، قم بدهن الزيت المعدني في كل أذن من الذرة بعد أن تبدأ الحرير في التجفيف ، ويمكنك أيضًا رش الحرير والنبات بالكامل باستخدام Bt. اقطع رأس أذن الذرة أو أي حبات مصابة إذا كان هناك تلف في الدودة ، لكن يمكنك أن تأكل بقية الأذن.
حفار الذرة الأوروبي عبارة عن كاتربيلر طويل يبلغ طوله بوصة واحدة لونه بني مع صفوف من البقع البنية. سوف اليرقات تتحمل في سيقان وآذان. تشمل علامات تلف حفار الذرة سيقان عازمة وشرابات مكسورة. تعامل مع الأذنين والأوراق مع Bt بمجرد ظهور الحرير جزئيًا لمنع حدوث ذلك ورش مبيدات الآفات كل خمسة أيام إذا لاحظت نشاط الحفار.
خنافس ذرة الذرة هي خنافس سوداء تخلق يرقات مشابهة للديدان التي تأكل نواة الذرة المحمصة. أصناف مقاومة للنبات وتأكد من تنظيف جميع بقايا المحاصيل لمنع حدوث ذلك.
منعم جذور الذرة عبارة عن حشرات خضراء فاتحة تتغذى على جذور الذرة ، مما يجعل النبات يتقزم ويتحول إلى اللون الأصفر. رش رماد الخشب على النباتات والتربة للحفاظ على هذه الحشرات بعيدا.
توغلت ذرات الذرة في بذور الذرة المنبتة وتمنعها من النمو أكثر. تكون البذور أكثر عرضة إذا زرعت في تربة باردة ورطبة في بداية الموسم.
تستهدف الراكون الذرة الناضجة الناضجة ، لذلك لإبعادها عن الحديقة ، أضف سياجًا من سلك الدجاج بطول 3 أقدام تعلوه بالأسلاك الكهربائية أو قم بتشغيل راديو محمول في حقل الذرة طوال الليل.
الأمراض:
يمكن أن تقع نباتات الذرة ضحية لأمراض مثل ذبول ستيوارت الجرثومي وتفحم الذرة.
يمكن لذبول ستيوارت الجرثومي أن يؤثر على الذرة الحلوة في أي مرحلة من مراحل نموها ، لكنه الأكثر ضررًا للنباتات الصغيرة. يمكن أن يسبب التقزم والذبول. سيكون للأوراق حواف متموجة وتطوير خطوط صفراء بنية. لمنع ذلك ، قم بتنظيف جميع بقايا المحاصيل الخاصة بك ، واستخدم تدوير المحاصيل والسيطرة على خنافس برغوث الذرة.
تنجم رائحة الذرة عن فطر التربة ، ولكن إذا كان يؤثر على النباتات الخاصة بك ، فإنها لا تزال صالحة للأكل. سوف تظهر الكرات البيضاء الرمادية على الأذن أو الشرابة أثناء نضوجها ، وتصبح سوداء وتنفتح ، مما ينشر اللطخة. هذه الفطريات هي الأفضل في الطقس الحار والجاف وعادة ما تستهدف النباتات الضعيفة أولاً. قم بتدوير المحاصيل وانتقاء الكرات إذا لاحظتها ثم احرقها قبل أن تصبح سوداء.