من البذور إلى الحصاد: دليل المبتدئين لتنمية Chervil.
Chervil ، والمعروف أيضًا باسم البقدونس الفرنسي ، هو عشب سنوي له أفضل استخدام لتوابل الأطباق بنكهة خفيفة. إنه نبات بارد الموسم ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى قدمين. أوراقها تشبه البقدونس وتنمو الأزهار البيضاء الصغيرة من مايو إلى يوليو. الأوراق لها طعم اليانسون الطفيف الذي يشبه شكل السرخس. Chervil هي واحدة من الأعشاب الأربعة التي تشكل المزيج الفرنسي الشهير "الأعشاب الجميلة". لا يمكن العثور عليها بسهولة في متجر البقالة ، وبالتالي فإن أفضل طريقة للحصول على نبات للاستخدام الطهي هي عن طريق زراعتها بنفسك.
يزرع:
يجب أن تزرع Chervil مباشرة في الهواء الطلق في الربيع أو الخريف. إذا زرعت في الربيع ، فزرع في الهواء الطلق قبل أسبوعين من آخر صقيع. لن تنبت بذور Chervil جيدًا إذا كانت أكبر من عام واحد. للزراعة ، زرع مجموعة من خمس بذور أسفل سطح التربة مباشرة والفضاء كل مجموعة 12 بوصة على حدة. اضغط بقوة على التربة فوق البذور وحافظ على تسقي المنطقة جيدًا.
Chervil هو بانت حساس وينمو بشكل أفضل في الشمس الجزئية والظل الجزئي. مصنع بالقرب من منطقة محمية. يمكن أيضًا زراعة البذور كل أسبوعين في مزارع متتالية. نبات الشيرفيل يصنع عشبًا داخليًا رائعًا ، لأنه ليس من محبي الظروف الحارة.
ينمو:
عندما يصل طول الشتلات إلى بوصتين ، ارفعها إلى 4 بوصات. ينمو Chervil جيدًا بالقرب من الجزر والفجل ويقال إنه يزيد من حرارة الفجل وهشاشته. وينمو أيضًا بالقرب من الكزبرة والشبت ، وتنمو الأعشاب الثلاثة معًا في حاويات. إذا زرعت بالقرب من الخس ، فإنه لا يشجع المن والحشرات الأخرى. نظرًا لأن نبات الورد لا ينمو جيدًا في الظروف الحارة ، قم بسقي النبات باستمرار. في كثير من الأحيان مقطع الأوراق من النباتات لتشجيع المزيد من النمو.
إلى الحصاد:
أوراق الشيرفيل جاهزة للحصاد بعد ستة أسابيع تقريبًا من الزراعة ، ويمكن لزراعة البساتين حصادها حسب الحاجة. اختر الأوراق من خارج النبات أولاً ، حيث ستحصل على نكهة أفضل. لحصد الأوراق ، فقط قرصها بأصابعك. يمكن أن يتحمل Chervil بعض الصقيع ، ولكن بمجرد اتساق الطقس البارد ، يمكنك حصاد أكبر قدر ممكن من النباتات قبل موت النبات. نظرًا لأن نبات chervil سنويًا ، فقم بإعادة زرع النبات حتى يعود في العام التالي. للقيام بذلك ، بعد الحصاد لهذا الموسم ، أعد زراعة اليرقة بالبذور من رؤوس البذور بعد أن أخرجت السيقان الميتة من قاع العشب.
ما شغف chervil:
لتشجيع المزيد من الأوراق ، أضف سمادًا غنيًا بالنيتروجين إلى نباتات الكرز. نظرًا لأن معظم الأعشاب لا تحتاج إلى الإخصاب ، احرص على عدم الإفراط في تسميد النباتات.
Chervil ، والمعروف أيضًا باسم البقدونس الفرنسي ، هو عشب سنوي له أفضل استخدام لتوابل الأطباق بنكهة خفيفة. إنه نبات بارد الموسم ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى قدمين. أوراقها تشبه البقدونس وتنمو الأزهار البيضاء الصغيرة من مايو إلى يوليو. الأوراق لها طعم اليانسون الطفيف الذي يشبه شكل السرخس. Chervil هي واحدة من الأعشاب الأربعة التي تشكل المزيج الفرنسي الشهير "الأعشاب الجميلة". لا يمكن العثور عليها بسهولة في متجر البقالة ، وبالتالي فإن أفضل طريقة للحصول على نبات للاستخدام الطهي هي عن طريق زراعتها بنفسك.
يزرع:
يجب أن تزرع Chervil مباشرة في الهواء الطلق في الربيع أو الخريف. إذا زرعت في الربيع ، فزرع في الهواء الطلق قبل أسبوعين من آخر صقيع. لن تنبت بذور Chervil جيدًا إذا كانت أكبر من عام واحد. للزراعة ، زرع مجموعة من خمس بذور أسفل سطح التربة مباشرة والفضاء كل مجموعة 12 بوصة على حدة. اضغط بقوة على التربة فوق البذور وحافظ على تسقي المنطقة جيدًا.
Chervil هو بانت حساس وينمو بشكل أفضل في الشمس الجزئية والظل الجزئي. مصنع بالقرب من منطقة محمية. يمكن أيضًا زراعة البذور كل أسبوعين في مزارع متتالية. نبات الشيرفيل يصنع عشبًا داخليًا رائعًا ، لأنه ليس من محبي الظروف الحارة.
ينمو:
عندما يصل طول الشتلات إلى بوصتين ، ارفعها إلى 4 بوصات. ينمو Chervil جيدًا بالقرب من الجزر والفجل ويقال إنه يزيد من حرارة الفجل وهشاشته. وينمو أيضًا بالقرب من الكزبرة والشبت ، وتنمو الأعشاب الثلاثة معًا في حاويات. إذا زرعت بالقرب من الخس ، فإنه لا يشجع المن والحشرات الأخرى. نظرًا لأن نبات الورد لا ينمو جيدًا في الظروف الحارة ، قم بسقي النبات باستمرار. في كثير من الأحيان مقطع الأوراق من النباتات لتشجيع المزيد من النمو.
إلى الحصاد:
أوراق الشيرفيل جاهزة للحصاد بعد ستة أسابيع تقريبًا من الزراعة ، ويمكن لزراعة البساتين حصادها حسب الحاجة. اختر الأوراق من خارج النبات أولاً ، حيث ستحصل على نكهة أفضل. لحصد الأوراق ، فقط قرصها بأصابعك. يمكن أن يتحمل Chervil بعض الصقيع ، ولكن بمجرد اتساق الطقس البارد ، يمكنك حصاد أكبر قدر ممكن من النباتات قبل موت النبات. نظرًا لأن نبات chervil سنويًا ، فقم بإعادة زرع النبات حتى يعود في العام التالي. للقيام بذلك ، بعد الحصاد لهذا الموسم ، أعد زراعة اليرقة بالبذور من رؤوس البذور بعد أن أخرجت السيقان الميتة من قاع العشب.
ما شغف chervil:
لتشجيع المزيد من الأوراق ، أضف سمادًا غنيًا بالنيتروجين إلى نباتات الكرز. نظرًا لأن معظم الأعشاب لا تحتاج إلى الإخصاب ، احرص على عدم الإفراط في تسميد النباتات.