من البذور إلى الحصاد: دليل المبتدئين إلى البنجر المتنامي.
البنجر هي خضروات جذرية صالحة للأكل لكلا من قممها وخضارها. الخضار هي فترة سنتين ، مما يعني أنها الزهور والبذور في السنة الثانية من النمو ، ولكن عادة ما تزرع البنجر سنويا. مواسم زراعة الخضروات هذه هي أوائل الربيع إلى أوائل الصيف أو أواخر الصيف إلى أواخر الخريف ، حيث تفضل الطقس البارد. يأتي البنجر بلونًا أحمر شهيرًا ، بالإضافة إلى أنواع الذهب والمخطط والأبيض.
يزرع:
بذور البنجر النباتية في الصفوف ، مع تباعد الصفوف من 1 إلى 1.5 قدم. الشتلات رقيقة إلى 2 بوصة على حدة. زرع البذور عمق نصف بوصة و1-2 بوصة عن بعضها البعض. لمحصول مبكر ، والبذور النباتية مارس. لمحصول الخريف ، والبذور النباتية من يونيو الى سبتمبر. لا ينمو البنجر جيدًا في التربة الطينية. لتوفير حصاد بنجر مستمر ، زرع البذور في مواقع مختلفة مع فارق التوقيت لمدة ثلاثة أسابيع.
ينمو:
البنجر يجب أن تنبت 7 إلى 14 يوما بعد الزراعة. إضافة نشارة العضوية من قصاصات العشب أو أوراق تمزيقه حول البنجر. نظرًا لأن البنجر يتكون من معظم المياه ، فإن النبات يحتاج إلى سقي كافٍ للنمو. بنجر الماء لا يقل عن بوصة واحدة في الأسبوع إذا كان المطر لا يوفر ما يكفي من الرطوبة. الماء ببطء لتتخلل التربة والوصول إلى الجذر. ضع بعض الأسمدة عالية النيتروجين بعد ستة أسابيع من الزراعة.
إلى الحصاد:
البنجر جاهز للحصاد عندما تكون جذوره بحجم كرة الغولف ، عادة بعد 50 إلى 70 يومًا من الزراعة. تعتمد أوقات الحصاد على تفضيل البستاني ، ولكن المصابيح الأكبر ستكون ذات نسيج أكثر صرامة. قم بقص قمم البنجر واستمتع بالألوان الخضراء أيضًا. الخضر يحمل المزيد من العناصر الغذائية من المصباح. من الأفضل حصاد نبات البنجر عندما لا يزال جذر البنجر شابًا. عند حصاد المصباح ، اترك بعض الجذع على الجذور لتجنب النزيف. حصاد الجذر عن طريق حفر أو سحب النبات من الأرض.
ما البنجر شغف:
يشتهي البنجر الشمس الكاملة والتربة الرطبة لإنتاج أفضل محصول. البنجر ينمو بشكل أفضل في التربة مع درجة الحموضة من 6.0 إلى 7.0. على الرغم من أن البنجر يمكن أن ينمو في ظلال جزئية ، إلا أن جذوره قد تصل إلى جذور الأشجار ، لذلك النبات في التربة العميقة.
حيث لشراء بذور البنجر:
يمكنك العثور على مجموعة واسعة من بذور البنجر الملونة المختلفة في Urban Farmer.
تعلم التحميل: الآفات والأمراض الشائعة: البنجر
الآفات والأمراض الشائعة: البنجر
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال مرحلته النامية ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
يمكن أن يقع البنجر ضحية للعديد من الآفات والأمراض المختلفة.
الآفات:
واحدة من الآفات التي تصيب البنجر هي الخيطية الخيطية البنكية. تختلف الأعراض اعتمادًا على وقت إصابة البنجر. إذا أصيبت الشتلات ، فسوف تظهر نموًا متوقفًا ونموًا أقل للأوراق. النباتات القديمة لا تظهر العديد من الأعراض. تحت التربة ، ستبدو الجذور متوقفة وتعرض الكثير من الجذور الثانوية. لمنع الديدان الخيطية ، اعشاب المنطقة المحيطة بالبنجر جيدًا ، وحرثها بعمق في الصيف.
الخنافس الداكنة هي آفة تتغذى على جذع البنجر والتي ستظهر بعد ذلك أضرار. هذا يمكن أن يسبب الشتلات للموت. هذه الخنافس عادة ما تكون أكثر نشاطا خلال الليل وسوف تختبئ خلال النهار. لمنع هذه الخنافس ، قم بإزالة الأعشاب الضارة من حدود الحقل وتطبيق المبيدات الحشرية الصحيحة ، والتي ستكون عادةً على شكل طعوم.
أوراق الشجر عبارة عن حشرة تترك بقعًا بيضاء على الأوراق ، وقد يؤدي ذلك إلى سقوط الأوراق من النبات. للمساعدة في منعها ، قم بإزالة النباتات من التربة فور حصادها.
الأمراض:
مرض شائع يصيب البنجر هو اللفحة البكتيرية. عندما تصاب البنجر بهذا المرض ، ستُظهر الأوراق بقع غير منتظمة الشكل بمراكز داكنة وحدود سوداء. في بعض الأحيان ، قد تظهر حواف الأوراق مغمورة بالماء. في وقت لاحق ، قد تظهر الأوراق غارقة في الماء. في وقت لاحق ، سوف تتحول الأوراق الصفراء ونخرية. يمكن أن تنمو البقع وتتجمع معًا وتتسبب في جفاف الورقة ثم تساقطها. تنتشر البكتيريا عادة عن طريق هطول الأمطار أو إصابات الحشرات. هذا المرض يمكن أن يؤثر أيضا على الفول والباذنجان والخس والفلفل. أفضل طريقة لإدارة هذا المرض هي التأكد من أن بذورك خالية من الأمراض.
هناك مرض شائع آخر يسمى الجرب ، وهذا يسبب بقعًا دائرية على جذور تنمو وتتحول إلى اللون البني ثم تمزق البشرة. هذا المرض أكثر شيوعًا بين الظروف الجافة ، وأفضل طريقة للوقاية من هذا المرض هي تجنب الزراعة في التربة المصابة وتجنب أيضًا تدوير البنجر في نفس منطقة البطاطس.
البنجر الغربي فيروس فيروس يصيب أيضا البنجر. أعراضه هي أن الأوراق القديمة ستبدأ في إصفرار ، ومن ثم قد تظهر بقع بنية صغيرة محمرة. سوف تنمو الأوراق بعد ذلك سميكة ، تشبه الجلود والهشة.
البنجر هي خضروات جذرية صالحة للأكل لكلا من قممها وخضارها. الخضار هي فترة سنتين ، مما يعني أنها الزهور والبذور في السنة الثانية من النمو ، ولكن عادة ما تزرع البنجر سنويا. مواسم زراعة الخضروات هذه هي أوائل الربيع إلى أوائل الصيف أو أواخر الصيف إلى أواخر الخريف ، حيث تفضل الطقس البارد. يأتي البنجر بلونًا أحمر شهيرًا ، بالإضافة إلى أنواع الذهب والمخطط والأبيض.
يزرع:
بذور البنجر النباتية في الصفوف ، مع تباعد الصفوف من 1 إلى 1.5 قدم. الشتلات رقيقة إلى 2 بوصة على حدة. زرع البذور عمق نصف بوصة و1-2 بوصة عن بعضها البعض. لمحصول مبكر ، والبذور النباتية مارس. لمحصول الخريف ، والبذور النباتية من يونيو الى سبتمبر. لا ينمو البنجر جيدًا في التربة الطينية. لتوفير حصاد بنجر مستمر ، زرع البذور في مواقع مختلفة مع فارق التوقيت لمدة ثلاثة أسابيع.
ينمو:
البنجر يجب أن تنبت 7 إلى 14 يوما بعد الزراعة. إضافة نشارة العضوية من قصاصات العشب أو أوراق تمزيقه حول البنجر. نظرًا لأن البنجر يتكون من معظم المياه ، فإن النبات يحتاج إلى سقي كافٍ للنمو. بنجر الماء لا يقل عن بوصة واحدة في الأسبوع إذا كان المطر لا يوفر ما يكفي من الرطوبة. الماء ببطء لتتخلل التربة والوصول إلى الجذر. ضع بعض الأسمدة عالية النيتروجين بعد ستة أسابيع من الزراعة.
إلى الحصاد:
البنجر جاهز للحصاد عندما تكون جذوره بحجم كرة الغولف ، عادة بعد 50 إلى 70 يومًا من الزراعة. تعتمد أوقات الحصاد على تفضيل البستاني ، ولكن المصابيح الأكبر ستكون ذات نسيج أكثر صرامة. قم بقص قمم البنجر واستمتع بالألوان الخضراء أيضًا. الخضر يحمل المزيد من العناصر الغذائية من المصباح. من الأفضل حصاد نبات البنجر عندما لا يزال جذر البنجر شابًا. عند حصاد المصباح ، اترك بعض الجذع على الجذور لتجنب النزيف. حصاد الجذر عن طريق حفر أو سحب النبات من الأرض.
ما البنجر شغف:
يشتهي البنجر الشمس الكاملة والتربة الرطبة لإنتاج أفضل محصول. البنجر ينمو بشكل أفضل في التربة مع درجة الحموضة من 6.0 إلى 7.0. على الرغم من أن البنجر يمكن أن ينمو في ظلال جزئية ، إلا أن جذوره قد تصل إلى جذور الأشجار ، لذلك النبات في التربة العميقة.
حيث لشراء بذور البنجر:
يمكنك العثور على مجموعة واسعة من بذور البنجر الملونة المختلفة في Urban Farmer.
تعلم التحميل: الآفات والأمراض الشائعة: البنجر
الآفات والأمراض الشائعة: البنجر
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال مرحلته النامية ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة لاحقًا ، ولكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على سلامة النباتات الخاصة بك طوال حياتهم.
يمكن أن يقع البنجر ضحية للعديد من الآفات والأمراض المختلفة.
الآفات:
واحدة من الآفات التي تصيب البنجر هي الخيطية الخيطية البنكية. تختلف الأعراض اعتمادًا على وقت إصابة البنجر. إذا أصيبت الشتلات ، فسوف تظهر نموًا متوقفًا ونموًا أقل للأوراق. النباتات القديمة لا تظهر العديد من الأعراض. تحت التربة ، ستبدو الجذور متوقفة وتعرض الكثير من الجذور الثانوية. لمنع الديدان الخيطية ، اعشاب المنطقة المحيطة بالبنجر جيدًا ، وحرثها بعمق في الصيف.
الخنافس الداكنة هي آفة تتغذى على جذع البنجر والتي ستظهر بعد ذلك أضرار. هذا يمكن أن يسبب الشتلات للموت. هذه الخنافس عادة ما تكون أكثر نشاطا خلال الليل وسوف تختبئ خلال النهار. لمنع هذه الخنافس ، قم بإزالة الأعشاب الضارة من حدود الحقل وتطبيق المبيدات الحشرية الصحيحة ، والتي ستكون عادةً على شكل طعوم.
أوراق الشجر عبارة عن حشرة تترك بقعًا بيضاء على الأوراق ، وقد يؤدي ذلك إلى سقوط الأوراق من النبات. للمساعدة في منعها ، قم بإزالة النباتات من التربة فور حصادها.
الأمراض:
مرض شائع يصيب البنجر هو اللفحة البكتيرية. عندما تصاب البنجر بهذا المرض ، ستُظهر الأوراق بقع غير منتظمة الشكل بمراكز داكنة وحدود سوداء. في بعض الأحيان ، قد تظهر حواف الأوراق مغمورة بالماء. في وقت لاحق ، قد تظهر الأوراق غارقة في الماء. في وقت لاحق ، سوف تتحول الأوراق الصفراء ونخرية. يمكن أن تنمو البقع وتتجمع معًا وتتسبب في جفاف الورقة ثم تساقطها. تنتشر البكتيريا عادة عن طريق هطول الأمطار أو إصابات الحشرات. هذا المرض يمكن أن يؤثر أيضا على الفول والباذنجان والخس والفلفل. أفضل طريقة لإدارة هذا المرض هي التأكد من أن بذورك خالية من الأمراض.
هناك مرض شائع آخر يسمى الجرب ، وهذا يسبب بقعًا دائرية على جذور تنمو وتتحول إلى اللون البني ثم تمزق البشرة. هذا المرض أكثر شيوعًا بين الظروف الجافة ، وأفضل طريقة للوقاية من هذا المرض هي تجنب الزراعة في التربة المصابة وتجنب أيضًا تدوير البنجر في نفس منطقة البطاطس.
البنجر الغربي فيروس فيروس يصيب أيضا البنجر. أعراضه هي أن الأوراق القديمة ستبدأ في إصفرار ، ومن ثم قد تظهر بقع بنية صغيرة محمرة. سوف تنمو الأوراق بعد ذلك سميكة ، تشبه الجلود والهشة.