من البذور الى الحصاد : دليل المبتدئين إلى Celeriac المتنامية.
Celeriac هو مجموعة متنوعة من الكرفس الذي يسمى أيضا كرف اللفت والجذر الكرفس أو الكرفس مقبض الباب. عادة لا يتم بيعها كشتلات في مراكز الحدائق ، وبالتالي فإن الطريقة الوحيدة لتتمكن من زراعة الخضروات هي من البذور. يتم حصاد Celeriac لساقها وجذورها الصالحة للأكل. يمكن أن تؤكل نيئة أو مهروسة أو محمصة. طعمها مثل الصليب بين الشمر والكرفس واليانسون.
يزرع:
على الرغم من صعوبة نمو الكرفس ، إلا أنه يتطلب موسم نمو طويل نسبيًا عند 120 يومًا. وأيضًا ، لا يتم بيعها عادةً كشتلات أو عملية زرع ، وبالتالي فإن المفتاح يكمن في زرع هذه البذور في الداخل مبكرًا لبدء موسم النمو. زرع البذور في علبة البذور مليئة السماد والحفاظ عليه في الداخل. يمكن زرع البذور في الداخل في وقت مبكر قبل 10 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. لا تغطي البذور ، لأنها تتطلب الضوء لتنبت. في بعض الأحيان لا تنبت السيليريا دائمًا ، لذا ضع بعض البذور في كل صينية بذرة عند الزراعة. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى ثلاثة أسابيع لتنبت ، لذلك لا تفاجأ إذا لم تشاهد الشتلات تنبت على الفور.
ينمو:
يجب أن تكون الشتلات قادرة على النجاة من عملية زرع خارج في أواخر مايو أو أوائل يونيو. عند الزرع في الخارج ، تأكد من أنك تزرع في التربة الثقيلة. يجب تقوية الشتلات قبل زرعها في الخارج ، وهي عملية قد تستغرق أسبوعًا أو 10 أيام. قم بزيادة وقت celeriac تدريجياً بالخارج كل يوم حتى يمكن قضاء يوم كامل بالخارج. تتمتع Celeriac بظروف التربة الرطبة وتتطلب سقيًا ثابتًا ، خاصة خلال فترات الجفاف في الصيف. الفضاء الشتلات حوالي 12 بوصة وبصرف النظر في الصفوف مجموعة 12 بوصة عن بعضها البعض. سوف تتطلب أنظمة الجذر مساحة كبيرة. عند إزالة الأعشاب الضارة أو تطويقها حول النبات ، كن حذرًا لأن نظام جذر celeriac ضحل ويمكن بسهولة إتلاف المصابيح. عن طريق إزالة الأوراق الخارجية للنبات ، فإنه يشجع المصباح على الاستمرار في التطور.
إلى الحصاد:
عادةً ما تكون Celeriac جاهزة للحصاد في حوالي شهر أكتوبر أو بعده. استخدم سكينًا أو بأسمائها لرفع اللمبة عن الأرض نظرًا لأن نظام جذر celeriac يتم تجميعه في كتلة ضيقة يلزم قطعها عن الجذع عند الحصاد. إذا كنت تقوم بالتخزين قبل الاستهلاك ، فلا تتخلص من كل الأوساخ من الجذور لأن بعض الأوساخ سوف تساعد في منع الجذور من الجفاف.
ما يشتهي celeriac:
يعمل Celeriac بشكل جيد عندما يتم علاجه بصلصة من أعشاب البحر وكريات سماد الدواجن خلال فصل الصيف.
Celeriac هو مجموعة متنوعة من الكرفس الذي يسمى أيضا كرف اللفت والجذر الكرفس أو الكرفس مقبض الباب. عادة لا يتم بيعها كشتلات في مراكز الحدائق ، وبالتالي فإن الطريقة الوحيدة لتتمكن من زراعة الخضروات هي من البذور. يتم حصاد Celeriac لساقها وجذورها الصالحة للأكل. يمكن أن تؤكل نيئة أو مهروسة أو محمصة. طعمها مثل الصليب بين الشمر والكرفس واليانسون.
يزرع:
على الرغم من صعوبة نمو الكرفس ، إلا أنه يتطلب موسم نمو طويل نسبيًا عند 120 يومًا. وأيضًا ، لا يتم بيعها عادةً كشتلات أو عملية زرع ، وبالتالي فإن المفتاح يكمن في زرع هذه البذور في الداخل مبكرًا لبدء موسم النمو. زرع البذور في علبة البذور مليئة السماد والحفاظ عليه في الداخل. يمكن زرع البذور في الداخل في وقت مبكر قبل 10 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. لا تغطي البذور ، لأنها تتطلب الضوء لتنبت. في بعض الأحيان لا تنبت السيليريا دائمًا ، لذا ضع بعض البذور في كل صينية بذرة عند الزراعة. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى ثلاثة أسابيع لتنبت ، لذلك لا تفاجأ إذا لم تشاهد الشتلات تنبت على الفور.
ينمو:
يجب أن تكون الشتلات قادرة على النجاة من عملية زرع خارج في أواخر مايو أو أوائل يونيو. عند الزرع في الخارج ، تأكد من أنك تزرع في التربة الثقيلة. يجب تقوية الشتلات قبل زرعها في الخارج ، وهي عملية قد تستغرق أسبوعًا أو 10 أيام. قم بزيادة وقت celeriac تدريجياً بالخارج كل يوم حتى يمكن قضاء يوم كامل بالخارج. تتمتع Celeriac بظروف التربة الرطبة وتتطلب سقيًا ثابتًا ، خاصة خلال فترات الجفاف في الصيف. الفضاء الشتلات حوالي 12 بوصة وبصرف النظر في الصفوف مجموعة 12 بوصة عن بعضها البعض. سوف تتطلب أنظمة الجذر مساحة كبيرة. عند إزالة الأعشاب الضارة أو تطويقها حول النبات ، كن حذرًا لأن نظام جذر celeriac ضحل ويمكن بسهولة إتلاف المصابيح. عن طريق إزالة الأوراق الخارجية للنبات ، فإنه يشجع المصباح على الاستمرار في التطور.
إلى الحصاد:
عادةً ما تكون Celeriac جاهزة للحصاد في حوالي شهر أكتوبر أو بعده. استخدم سكينًا أو بأسمائها لرفع اللمبة عن الأرض نظرًا لأن نظام جذر celeriac يتم تجميعه في كتلة ضيقة يلزم قطعها عن الجذع عند الحصاد. إذا كنت تقوم بالتخزين قبل الاستهلاك ، فلا تتخلص من كل الأوساخ من الجذور لأن بعض الأوساخ سوف تساعد في منع الجذور من الجفاف.
ما يشتهي celeriac:
يعمل Celeriac بشكل جيد عندما يتم علاجه بصلصة من أعشاب البحر وكريات سماد الدواجن خلال فصل الصيف.