من البذور إلى الحصاد: دليل المبتدئين إلى براعم بروكسل المتنامية.
نشأت أصلاً أنواع براعم بروكسل في روما القديمة ، وتم جلب الخضروات الصغيرة التي تشبه الملفوف إلى أمريكا في القرن التاسع عشر. براعم بروكسل تنتمي إلى عائلة كول كروب وتنمو طوال موسم طويل مع موسم الحصاد. يمكن تحضيرها بعدة طرق ، مثل التحميص أو الغليان أو الأكل في نشارة رقيقة.
يزرع:
تزرع بذور براعم بروكسل في الربيع لحصاد الخريف ، ولكن يجب أن تبدأ في الداخل قبل أربعة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. عندما تقوم بزراعة البراعم إلى حديقتك ، قم بزرعها على بعد قدمين في صفوف تفصل بينهما ثلاثة أقدام.
ينمو:
براعم بروكسل لا تمانع في إلقاء أوراقها على المياه ، ويمكن للحديقة أن تسقي النبات بحرية. إذا بدأت الأوراق السفلى باللون الأصفر ، فقم بإزالتها من النبات. عندما تبدأ البراعم بالنمو على النبات ، في بعض الأحيان يمكن أن يصبح النبات ثقيلًا للغاية ، لذلك يُقترح مشاركة النبات أو تلة التربة حوله إذا واجهت هذه المشكلة. نصيحة لزيادة جودة البراعم تتصدر المصنع حوالي ثلاثة أسابيع قبل الحصاد. لأعلى المصنع ، قم بقطع طرف المصنع أعلى براعم بروكسل عندما لا تزال البراعم صغيرة. هذا يعيد توجيه طاقة إضافية لنمو البراعم.
إلى الحصاد:
للحصول على أفضل نكهة براعم ، انتظر حتى بعد الصقيع في أول سقوط للحصاد ، حيث يوفر الصقيع حلاوة للبراعم. البراعم جاهزة عندما تكون براعمها خضراء وقطرها حوالي بوصة إلى بوصتين. إذا كنت لا تحصد القصبة بأكملها ، فقم بتحريك البراعم من الساق والحصاد من الأسفل إلى الأعلى ، هكذا تنضج براعم بروكسل. اختر فقط ما تحتاجه ، ويمكن للبراعم البقاء على الجذع خلال الجزء الأول من فصل الشتاء. يمكن أيضًا حصاد الأوراق الأصغر والعطاء للمصنع وطهيها مثل الفطائر.
ما براعم بروكسل تتوق:
براعم بروكسل تتوق إلى تغذية جيدة مع درجة حموضة قدرها 6.8 والكثير من الماء ، مثل بوصة واحدة في الأسبوع. يتم التعامل مع براعم بروكسل مثل القرنبيط والقرنبيط ولا تتطلب الكثير من النيتروجين الإضافي لينمو ، ولكن أفضل ما في التربة جيدة التصريف. تتطلب البراعم ست ساعات كحد أدنى من أشعة الشمس يوميًا.
\
الآفات والأمراض الشائعة: براعم بروكسل
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة في وقت لاحق ، ولكن الشيء الوحيد الذي يجب مراقبته هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على النباتات الخاصة بك آمنة طوال حياتهم.
براعم بروكسل يمكن أن تقع ضحية للعديد من الآفات والأمراض المختلفة.
الآفات:
مثل البروكلي والكرنب ، براعم بروكسل هي عضو في عائلة كول وغالبا ما تتأثر بنفس النوع من الآفات. أكثر الآفات شيوعًا التي تصيب براعم بروكسل هي المن والديدان القشرية وغيرها.
المن هي الحشرات الصغيرة ذات الأجسام الناعمة ، وتتغذى على الجانب السفلي من الأوراق. سيؤدي ذلك إلى تجعد الأوراق أو تغير لونها. قم برش الحشرات بالماء من الخرطوم وسيقطعها. استخدم صابون المبيدات الحشرية أو زيت النيم لعلاج الأمراض.
الدودة القشرية هي آفة شائعة أخرى تصيب براعم بروكسل ، وعادة ما تتغذى في الليل. لمنع ذلك ، يمكنك زراعة الشتلات بدلاً من البذور والتفاف الياقات حول السيقان لحمايتها.
- تمنع معظم الحشرات من الإضرار بنباتات براعم بروكسل الصغيرة الخاصة بك ، واستخدام أغطية الصف وتأكد من تدوير المحاصيل الخاصة بك كل عام وعدم زراعة محاصيل عائلة كول في نفس المكان أكثر من ثلاث سنوات ، لأن بعض الآفات يمكن أن تعيش في التربة وتغذي جذور هذه الأنواع من النباتات.
عمال المناجم ورقة هي الآفات الأخرى التي تؤثر على براعم بروكسل. هذه هي الذباب ، لكن اليرقات هي التي تسبب المشكلات للنباتات وليس الذباب نفسه. إن أسهل طريقة لتحديد ما إذا كان عمال مناجم الأوراق يؤثرون على النباتات الخاصة بك هي الضرر الذي تسببه ، والذي يشبه الخطوط المتعرجة الصفراء على الأوراق. هذا هو دليل على أن عامل المنجم ورقة قد شقت طريقها إلى النباتات. أفضل طريقة علاجية هي استخدام المبيدات الحشرية.
الأمراض:
على غرار البروكلي ، فإن أكثر أنواع الأمراض التي تؤثر على براعم بروكسل هي الأمراض البكتيرية والفطرية. لتقليل الأمراض البكتيرية ، احرص على الابتعاد عن الري المرتفع ، وبمجرد رؤية البانت المتأثر ، أخرجه من الحديقة. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في منع الأمراض الفطرية أيضًا ، لأنها تزدهر في الظروف الرطبة ، على غرار الأمراض البكتيرية. للمساعدة في منع الأمراض الفطرية ، تأكد من إزالة جميع حطام النبات الميت من الحديقة قبل فصل الشتاء لأن بعض هذه الأمراض يمكن أن ينتشر في الحطام.
تؤثر قوالب معينة أيضًا على نباتات براعم بروكسل ، مثل البياض الدقيقي والعفن. لمنع حدوث ذلك ، استخدم الري بالتنقيط وتأكد من أن مساحة النباتات الخاصة بك كافية لتوفير دورة هواء جيدة.
نشأت أصلاً أنواع براعم بروكسل في روما القديمة ، وتم جلب الخضروات الصغيرة التي تشبه الملفوف إلى أمريكا في القرن التاسع عشر. براعم بروكسل تنتمي إلى عائلة كول كروب وتنمو طوال موسم طويل مع موسم الحصاد. يمكن تحضيرها بعدة طرق ، مثل التحميص أو الغليان أو الأكل في نشارة رقيقة.
يزرع:
تزرع بذور براعم بروكسل في الربيع لحصاد الخريف ، ولكن يجب أن تبدأ في الداخل قبل أربعة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. عندما تقوم بزراعة البراعم إلى حديقتك ، قم بزرعها على بعد قدمين في صفوف تفصل بينهما ثلاثة أقدام.
ينمو:
براعم بروكسل لا تمانع في إلقاء أوراقها على المياه ، ويمكن للحديقة أن تسقي النبات بحرية. إذا بدأت الأوراق السفلى باللون الأصفر ، فقم بإزالتها من النبات. عندما تبدأ البراعم بالنمو على النبات ، في بعض الأحيان يمكن أن يصبح النبات ثقيلًا للغاية ، لذلك يُقترح مشاركة النبات أو تلة التربة حوله إذا واجهت هذه المشكلة. نصيحة لزيادة جودة البراعم تتصدر المصنع حوالي ثلاثة أسابيع قبل الحصاد. لأعلى المصنع ، قم بقطع طرف المصنع أعلى براعم بروكسل عندما لا تزال البراعم صغيرة. هذا يعيد توجيه طاقة إضافية لنمو البراعم.
إلى الحصاد:
للحصول على أفضل نكهة براعم ، انتظر حتى بعد الصقيع في أول سقوط للحصاد ، حيث يوفر الصقيع حلاوة للبراعم. البراعم جاهزة عندما تكون براعمها خضراء وقطرها حوالي بوصة إلى بوصتين. إذا كنت لا تحصد القصبة بأكملها ، فقم بتحريك البراعم من الساق والحصاد من الأسفل إلى الأعلى ، هكذا تنضج براعم بروكسل. اختر فقط ما تحتاجه ، ويمكن للبراعم البقاء على الجذع خلال الجزء الأول من فصل الشتاء. يمكن أيضًا حصاد الأوراق الأصغر والعطاء للمصنع وطهيها مثل الفطائر.
ما براعم بروكسل تتوق:
براعم بروكسل تتوق إلى تغذية جيدة مع درجة حموضة قدرها 6.8 والكثير من الماء ، مثل بوصة واحدة في الأسبوع. يتم التعامل مع براعم بروكسل مثل القرنبيط والقرنبيط ولا تتطلب الكثير من النيتروجين الإضافي لينمو ، ولكن أفضل ما في التربة جيدة التصريف. تتطلب البراعم ست ساعات كحد أدنى من أشعة الشمس يوميًا.
\
الآفات والأمراض الشائعة: براعم بروكسل
عند زراعة الخضروات ، من المثير للاهتمام دائمًا العناية بالنبات خلال طور نموه ومن ثم حصاده للحصول على وصفات لذيذة في وقت لاحق ، ولكن الشيء الوحيد الذي يجب مراقبته هو الآفات والأمراض. النباتات المختلفة عرضة لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، ومن المهم أن تجعل نفسك على علم حتى تتمكن من مراقبة العين واتخاذ أي وسائل وقائية للحفاظ على النباتات الخاصة بك آمنة طوال حياتهم.
براعم بروكسل يمكن أن تقع ضحية للعديد من الآفات والأمراض المختلفة.
الآفات:
مثل البروكلي والكرنب ، براعم بروكسل هي عضو في عائلة كول وغالبا ما تتأثر بنفس النوع من الآفات. أكثر الآفات شيوعًا التي تصيب براعم بروكسل هي المن والديدان القشرية وغيرها.
المن هي الحشرات الصغيرة ذات الأجسام الناعمة ، وتتغذى على الجانب السفلي من الأوراق. سيؤدي ذلك إلى تجعد الأوراق أو تغير لونها. قم برش الحشرات بالماء من الخرطوم وسيقطعها. استخدم صابون المبيدات الحشرية أو زيت النيم لعلاج الأمراض.
الدودة القشرية هي آفة شائعة أخرى تصيب براعم بروكسل ، وعادة ما تتغذى في الليل. لمنع ذلك ، يمكنك زراعة الشتلات بدلاً من البذور والتفاف الياقات حول السيقان لحمايتها.
- تمنع معظم الحشرات من الإضرار بنباتات براعم بروكسل الصغيرة الخاصة بك ، واستخدام أغطية الصف وتأكد من تدوير المحاصيل الخاصة بك كل عام وعدم زراعة محاصيل عائلة كول في نفس المكان أكثر من ثلاث سنوات ، لأن بعض الآفات يمكن أن تعيش في التربة وتغذي جذور هذه الأنواع من النباتات.
عمال المناجم ورقة هي الآفات الأخرى التي تؤثر على براعم بروكسل. هذه هي الذباب ، لكن اليرقات هي التي تسبب المشكلات للنباتات وليس الذباب نفسه. إن أسهل طريقة لتحديد ما إذا كان عمال مناجم الأوراق يؤثرون على النباتات الخاصة بك هي الضرر الذي تسببه ، والذي يشبه الخطوط المتعرجة الصفراء على الأوراق. هذا هو دليل على أن عامل المنجم ورقة قد شقت طريقها إلى النباتات. أفضل طريقة علاجية هي استخدام المبيدات الحشرية.
الأمراض:
على غرار البروكلي ، فإن أكثر أنواع الأمراض التي تؤثر على براعم بروكسل هي الأمراض البكتيرية والفطرية. لتقليل الأمراض البكتيرية ، احرص على الابتعاد عن الري المرتفع ، وبمجرد رؤية البانت المتأثر ، أخرجه من الحديقة. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في منع الأمراض الفطرية أيضًا ، لأنها تزدهر في الظروف الرطبة ، على غرار الأمراض البكتيرية. للمساعدة في منع الأمراض الفطرية ، تأكد من إزالة جميع حطام النبات الميت من الحديقة قبل فصل الشتاء لأن بعض هذه الأمراض يمكن أن ينتشر في الحطام.
تؤثر قوالب معينة أيضًا على نباتات براعم بروكسل ، مثل البياض الدقيقي والعفن. لمنع حدوث ذلك ، استخدم الري بالتنقيط وتأكد من أن مساحة النباتات الخاصة بك كافية لتوفير دورة هواء جيدة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق